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Ein junges, engagiertes Team arbeitet vor und hinter den Kulissen.
Wir bilden auch junge Menschen in Küche und Service aus.

Judith Näf-Hilbi kümmert sich um das Wohl der Gäste. Ihr liegt ein freundlicher und kompetenter Service besonders am Herzen.
Auch obliegt ihr die Pflege unseres Weinkellers mit einem umfassenden Angebot an ausgesuchten, fair kalkulierten Weinen.

Paul Näf pflegt eine abwechslungsreiche Küche mit dem Ziel die Produkte mit ihrem typischen Eigengeschmack und ansprechend arrangiert auf den Teller zu bringen. Eine Küche mit traditionellen, aber nicht alltäglichen Rezepten.

Für die Zubreitung der Speisen werden Frischprodukte und ausgesuchte Zutaten verwendet.